野菜不足解消にはコンビニが便利!手軽に食事バランスを整えよう

近年、健康志向ブームとなり、コンビニで野菜を積極的に摂ることが増えてきました。

しかし、管理栄養士として栄養指導を行っていると、まだまだ野菜不足のため不健康な生活習慣が続いていることも多いです。

野菜不足を解消したいという意識があっても、実際に行動していくのは難しいですよね。

特に、一人暮らしをしていると、なかなか料理する時間がなかったり、コンビニでパンやおにぎりなど炭水化物のみに偏ったりしていませんか?

野菜には、食物繊維やビタミン、ミネラルがたくさん含まれており、ダイエットや健康に効果的です。

実を言うと、現代人に不足しがちな野菜不足の解消にはコンビ二が便利です。

今回は、あなたのように時間がなくても、コンビニで野菜不足解消するための方法をご紹介します。

 

 

野菜不足を解消するにはコンビニが便利!

野菜不足を解消するには、コンビニがとても便利です。

あなたは、普段の食生活で野菜不足を感じることがありますか?

朝は時間がなく、パンやおにぎりなど炭水化物のみで済ませてしまうこともあるかと思います。

しかし、パンやおにぎりなど炭水化物のみに偏ってしまうと、体内でエネルギーが上手く燃焼されず、肥満や生活習慣病の原因となります。

そのため、食事バランスが偏らないよう野菜を毎食しっかりと摂ることはとても大切になります。

それでは、野菜不足解消のためにコンビニを活用していくと、どのようなメリットがあるのでしょうか。

 

コンビニのメリット

コンビニ以外でも、スーパーやネット宅配サービスを使うと、野菜は手に入れることができます。

特に、最近ではネット通販を使う事も増え、買い物に行く時間が必要なくなりました。

しかし、コンビニで野菜不足を解消するためのメリットもあります。

一体、コンビニにはどのようなメリットがあるのでしょうか。

コンビニは店舗数が多く、買いたい時にすぐ行ける距離でありますよね。

そのため、コンビニでは野菜が手軽に購入できます。

一人暮らしの場合は、スーパーで野菜を買うと量が多く、使いきれないまま腐ってしまうなんてこともあります。

実は、私も経験があります。お得だからといって、スーパーで野菜を買ったのはいいものの、しばらく冷蔵庫に眠っていました。

結局、食品ロスとなってしまい、もったいないですよね。

その分、食べきりサイズで購入できるコンビニは、一人暮らしにとって助かる場所です。

そして、野菜がカット済みのものであれば、まな板や包丁はいりません。

調理する手間が省け、洗い物を増やしてしまう心配もありません。

コンビニの野菜には、コンビニならではのメリットがあるのですね。

 

 

野菜不足解消のために必要な摂取推奨量は350g!

厚生労働省では、成人1日あたりの野菜摂取推奨量を350gとしています。

これを聞いて、あなたはどのくらいの野菜量がイメージできましたか?

ほとんどの場合、野菜摂取推奨量【350g】と聞いてもピンとこないかと思います。

だいたいどのくらいを摂ると、野菜不足解消できるのかわからないですよね。

しかし、毎回野菜の量を計量するのはとても大変で、正直面倒です。

そのため、野菜の量は手計りでチェックしましょう。

生野菜の場合は、両手で【山盛り3杯分】です。結構ボリュームがありますね。

そして、加熱野菜の場合は、火を通してカサが減るため【片手3杯分】です。

野菜不足解消のためには、手計りで見ていくと良いのですね。

このように手計りでチェックして、毎食ごと【1杯分】摂れると1日の野菜摂取量を達成することができます。

野菜の摂取推奨量も意識しながらコンビニは活用して、野菜不足解消を目指しましょう。

 

 

野菜不足解消して手軽に食事バランスを整えよう

野菜不足解消のため、コンビニで手軽に食事バランスを整えましょう。

野菜を意識して摂ろうと思っていても、なかなかとれない場合はコンビニが便利です。

特に最近では、健康を意識して、手軽に摂取できる商品がとても増えてきましたね。

しかし、野菜不足解消のためには、生野菜サラダを食べなければいけないと思っていませんか?

生野菜だと、1食に摂る必要のある量が手計りで【両手1杯分】です。

この量を毎食摂るとかなりボリュームが多く、大変です。

実を言うと、野菜不足解消のためには生野菜サラダ以外、冷凍野菜や野菜スープでも大丈夫です。

コンビニで、手軽に摂れる野菜は4つあります。

同じ野菜でもバリエーションがこれだけあるのです。それぞれ詳しく紹介していきますね。

 

カット野菜

コンビニで売っている野菜と聞いたら、カット野菜をイメージすることが多いのではないでしょうか?

カット野菜は透明の袋に入っていて、コールスローやレタスなど様々な種類があります。

カット野菜の内容量は【100g〜150g】ほどあります。

一袋食べると、1日に必要な野菜摂取推奨量の【約1/3】をコンビニで満たすことができます。

私も普段コンビニのカット野菜を食べることがあります。思ったよりボリュームがあるので満腹感を得られますよ。

カット野菜は、使い切りサイズなので手軽に購入ができます。

そのため、普段の食事に【1品】プラスすることで野菜不足を解消できます。

コンビニは、野菜炒め用カット野菜もあり、お肉と一緒に炒めるだけで簡単なメインおかずの出来上がりです。

 

生野菜サラダ

プラスチックの入れ物に入っているサラダは、ゆで卵など野菜以外であるトッピングやドレッシングが付いています。

コンビニ生野菜サラダのデメリットは、カット野菜より少し値段が高いということです。

しかし、パスタサラダやラーメンサラダなど、主食と生野菜が一緒になっているものもあります。

そのため、メイン【1品のみ】で食事バランスを整えることができます。

忙しくてすぐ済ませたい場合は、主食、生野菜サラダが一緒になっているとオススメです。

しかし、カット野菜やサラダは生野菜として食べられますが、ドレッシングをかけることによって脂質の摂りすぎになってしまうので注意しましょう。

ドレッシングの種類は、青じそドレッシングや和風ドレッシングだとカロリーも抑えられます。

シーザードレッシングやフレンチドレッシングは脂質も多く、カロリーが高いです。

生野菜を食べる場合は、味付けに気を付けなければいけませんね。

 

冷凍野菜

最近、コンビニの冷凍野菜がものすごく便利なことを、あなたはご存じでしたか?

コンビニの冷凍野菜は、ブロッコリーやカットほうれん草、きざみおくら、たまねぎみじん切りまでたくさん種類があります。

そして、冷凍野菜の大きなメリットはとにかく保存が効くことです。

スーパーで買った野菜は、一人暮らしだと量が多く、いつのまにか腐ってしまうなんてこともあります。

しかし、冷凍野菜は最初からカットしてあり、冷凍ですぐに腐ることがないので安心です。

冷凍野菜を調理する際は、味噌汁に足してあげたり、炒め物で混ぜたりしても大丈夫です。

調理時間も短縮できるので、是非冷凍野菜を活用していただきたいです。

 

野菜スープ

コンビニの野菜スープは醤油風味や韓国風、生姜入りなどあなたが好きな味を選べます。

野菜以外にも肉類が入っていることで、代謝をアップさせるタンパク質も摂れますよ。

秋から冬にかけて特に寒い時期は、体が温まりさらに美味しく感じる野菜スープです。

もし、野菜スープだけど野菜が少ないと感じた場合は、冷凍野菜をプラスすると野菜不足解消になります。

インスタントカップスープに冷凍野菜をプラスしても問題ありません。

コンビニにある電子レンジで温めてもらったり、ポットのお湯を使ったりすると買ってすぐ食べることができます。

野菜不足解消のために、いろいろなコンビニ野菜を上手に活用していきましょう。

 

 

野菜不足解消には野菜ジュースでも可能

野菜不足解消には、コンビニに売っている野菜ジュースでも可能です。

普段、栄養指導を行っていると、「野菜不足のため野菜ジュースでも大丈夫ですか?」と質問があります。

野菜ジュースは飲みやすく、手軽に摂れます。そのため時間がない中、野菜不足を解消するには便利です。

しかし、【1日分の野菜必要量】を野菜ジュースだけで摂ることは難しいです。

なぜかというと、野菜ジュースは加工の段階で失われる栄養素があるからです。

生野菜に含まれている食物繊維やビタミンCなどの栄養素が、野菜ジュースでは少ないと言われています。

野菜ジュースを加工する段階で、野菜本来の栄養素が失われてしまうのです。

そして、野菜ジュースの種類によっては、糖質や添加物が多く含まれているので注意しましょう。

ただ、加工する段階で全く栄養素が失われるという訳ではありません。

抗酸化作用のあるビタミンAやビタミンEは、製造過程でも失われにくく、野菜ジュースから効率よく摂取することができますよ。

基本的には、野菜を摂ってほしいですが、まず野菜ジュースから挑戦してみるということでも大丈夫です。

他にも、野菜ジュースのメリットは飲めるということです。

たとえば、高齢者や口内の炎症によって、噛む事が難しい場合は野菜ジュースを活用していただきたいと思います。

あなたの生活状況に合わせて、野菜不足解消し、野菜ジュースを活用していきましょう。

 

 

まとめ

• 野菜不足を解消するにはコンビニが便利
• 野菜不足解消して食事バランスを整えよう
• 野菜不足解消には野菜ジュースでも可能

野菜不足を解消するためには、手軽なコンビニが便利です。

時間がないと、どうしても野菜不足になりがちです。コンビニを上手に活用して、野菜不足の解消していきましょう。

野菜不足を解消することで、あなたの生活が健康で豊かに送れますように。